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学校伙食好不好,学生吃得安不安全
作者:管理员    发布于:2022-12-11 13:07:18    文字:【】【】【

一块电子屏幕,一个监控探头,厨师动态“现场直播”,厨房环境一目了然。12月8日,四川省达州市学校食堂智慧监管智慧中心,工作人员随机点开一所市属院校的“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统,对学校食堂进行网上巡查,发现有工作人员未规范佩戴口罩后,立即“点对点”发出预警信息。

学校食堂监控画面大屏(达州市教育局供图)

学校伙食好不好,学生吃得安不安全,被千家万户高度关注,更事关万千学子身心健康。达州市委深改委将“‘互联网+明厨亮灶’,推动校园食品安全公开监管”纳入全市第一批“微改革·微创新”惠民类项目。这一改革,对全市的学校来说,是一场“管理革命”,也是达州市创建“国家食品安全示范城市”的重要内容。

达州市第一中学校的部分菜品 曾业 摄

学校食堂变成“美食大本营”

“人民教育政府办、学生娃娃吃好饭”,2021年,达州市人民政府工作报告中的这句话,在达州市第一中学校的校园里,已经变成了现实。该校在全市率先废除学校食堂承包制,并探索开创专门针对学校食堂的“明厨亮灶”监管模式,改革成效明显。

“以前,学校食堂实行承包制,饭菜不是很可口,绝大多数老师都会回家吃。现在不一样了,包括校领导在内,老师们基本上都在学校食堂就餐。”达州市第一中学校团委书记贾晓云告诉记者,今年秋季新学期开学以来,平均每天在食堂就餐的教师多达200余人次。推行学校食堂运营模式和管理模式变革后,学校食堂,已成了师生们眼中的“美食大本营”。

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